Reconstruire le microbiome avec des espèces perdues – Avec du yaourt à base de L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis
Température comme facteur clé :
Plage recommandée pour cet ensemble de 4 souches
| Souche |
Trop froid (<36 °C) |
Plage optimale |
Trop chaud (>42 °C) |
| L. reuteri |
croissance lente |
37–39 °C |
>40 °C perte de vitalité |
| B. breve |
activité réduite |
36–38 °C |
>41 °C affaibli |
| B. bifidum |
multiplication quasi nulle |
36–37 °C |
>39–40 °C nettement endommagé |
| B. infantis |
croissance quasi nulle |
36–38 °C |
>40 °C fortement affaibli |
0 commentaire